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【通常品】 Mr.SYU さん 料理ナイフ（フラットグラインド）の詳細情報
昨年購入したナイフです。
現在公式に販売されている『Falthen(ファルテン)SYUスペシャル』も所有しており、
そちらはスカンジグラインドと言って良いのかわかりませんが、
ベベルが低く丈夫な反面、料理だけに使用するならば刃の角度が鈍角になり切りにくいことがありました。
そこで、YouTubeにてSYUさんが試作品として使用されていたフラットグラインドのナイフを販売していただけないかSYUさんにら直接相談させていただいたところ、製造されているアメノマさんにてご対応いただけるということで購入いたしました。
公式に販売されているものは、ハンドルがビーフウッドなるものですが、こちらは黒柿になります。
鋼材は、オリジナルと同様粉末ハイス鋼です。
試作品価格として21,000円で購入しました。
高スペックの料理ナイフをお探しの方、この機会にいかがでしょうか！
| 商品の状態 | 未使用に近い |
|---|
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